الأميبوشي هو عبارة عن برقوق ياباني مخمر لعدة سنوات
يعتبر المضاد الحيوي الطبيعي الأول في مطبخ الماكروبيوتك

•  يساعد في علاج نزلات البرد
• يساعد على قلوية الدم
• مصدر غني جدا للبكيتريا النافعة
• يحسن من صحة الأمعاء
• يمكن تناوله كمنشط عام للجسم
• يساعد في طرد السموم
• خال من المواد الحافظة والمنكهات والإضافات