بودرة التمر–امريكا-مطبخ الماكروبيوتك

يتم الحصول على مسحوق بودرة التمر من التمر المجفف الذي يحتوي على جميع عناصره الغذائية . لإحتوائه على الالياف لا يذوب بالكامل في السوائل. له طعم حلو شبيه للكراميل. يستخدم كبديل للسكر في وصفات مختلفة.