قرفة سيلانية عضوية-سريلانكا-مطبخ الماكروبيوتيك

القرفة السيلانية، المعروفة باسم “القرفة الحقيقية”، هي أنقى أنواع القرفة. معظم القرفة التجارية هي من نوع كاسيا، والتي لها نكهة و فائدة غذائية أقل بكثير لأنها تحتوي على مستويات أعلى بكثير من الكومارين. تتمتع قرفة سيلان أيضًا برائحة أقوى من قرفة كاسيا القاسية. استخدم القرفة الحقيقية في وصفاتك وتذوق الفرق.