جذور اللوتس -مطبخ الماكروبيوتك

. جذور اللوتس قوية جدا وذات مقاومة عالية لظروف المناخ , يتم دفنها تحت الأرض لآلاف السنين لتنبت مرة أخرى عند زراعتها.
.يستخدم اللوتس طبياَ منذ العصور القديمة و خاصة لتليين السعال و اخراج البلغم و دعم صحة الرئتين
كما أنه يستخدم على نطاق واسع من قبل مرضى الربو ، لأنه يقلص الشعب الهوائية لذا فيسهل من عملية التنفس
من فوائد  أيضا تقوية وظائف القلب وتنظيم ضغط الدم ومنع النزيف وتحسين الهضم ورفع طاقة الجسم .