بودرة اغار اغار هو جيلاتين نباتي يستخرج من الأعشاب البحرية، عديم الرائحة واللون، شفاف، مما يجعله خيار مثالي لصنع الحلويات كالكاسترد والجيلي كما يمكن استخدامه كبديل للبيض في بعض الوصفات ، بعد ان يطهى ثم يجمد ثم يخلط مرة أخرى.

كل ملعق من بودرة أغار أغار تعادل ملعقة من الجيلاتين الحيواني.

هل تعلم ان بودرة أغار أغار له استخدامات أخرى؟

يستخدم كمثبط للشهية وفقاً لحمية “الكانتين” الشهيرة في اليابان، حيث انه يقوم بملء المعدة مما يجعلك تشعر بالشبع والامتلاء بالتالي الامتناع عن الأكل. مما يساعد على فقدان الوزن.