شاي البانشا العضوي-مطبخ الماكروبيوتك

يُصنع شاي البانشا العضوي من أوراق نبات الشاي الأخضر
يختلف  عن أنواع الشاي الأخرى حيث أنه يعتبر أقل نسبياً بمستوى الكافيين حيث يحتوي الكوب الواحد على ١٠ ملغم فقط من الكافيين، كما  أنه يتم تحميصه ثلاث أو أربع مرات متتالية ، مما يمنحه رائحة فريدة و طعم مميز و يكسبه خواص علاجية ، حيث أنه يعتبر ذو تأثير (يانغ)علاجي على الجسد . لذلك يساعد في التقليل من أثر السكريات والنشويات على الجسم و الأطعمة التي تمتلك طبيعة (ين متطرف).

يساعد أيضا في زيادة قلوية الدم , غني بالحديد و الكالسيوم و يقوي العظام

ممكن شربه يوميا لزيادة الشعور بالنشاط وتقليل الشهية نحو السكريات